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ACIDO ACETICO NATURAL

Es un producto de origen natural, presente en gran cantidad de frutas, proviene de una fermentación bacteriana y por ende está presente en todos los productos fermentados. Comercialmente es elaborado por medio de la fermentación bacteriana del azúcar o el alcohol o por síntesis química del acetaldehído. Se diferencia del glacial porque este puede ser usado para consumo humano, es la base del vinagre.